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The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥15,000~¥19,999
昼の予算 ¥10,000~¥14,999
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043-371-1069
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料理人
杉岡憲敏氏(スギオカノリトシ)─シェフという名のアーティスト
料理
地元の自然の恵みを美味に変える、佐倉でこそ叶うイタリアン
空間
カトラリーから内装のタイルまで、店の細部にまで宿る美学
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
千葉県佐倉の「プレゼンテ・スギ」さんは、全国から訪問する価値のある一軒です。 個人的に、都心から最も近い、地産地消の名店だと思います。 「プレゼンテスギ」の魅力と杉岡憲敏シェフの凄さ 「プレゼンテ・スギ」のオーナーシェフは杉岡憲敏さんです。 ゴ・エ・ミヨ(GaultetMillau)... 詳細を見る
調理学校を卒業後、佐倉の「カステッロ」にて修行。その後、イタリア料理店のシェフや店舗の立ち上げ支援などの仕事を経験したのち、東京・新宿の「イル・ピッチョーネ」を経て、2016 年2... 詳細を見る
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店名 |
プレゼンテ スギ(PRESENTE Sugi)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、パスタ、イノベーティブ・フュージョン |
予約・ お問い合わせ |
043-371-1069 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車 佐倉駅から1,402m |
営業時間 |
営業時間 Lunch Time 日曜営業 定休日 月曜日、火曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
携帯電話 | au |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月12日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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Lunch Time 11:30~14:30(L.O.14:00) Dinner Time 18:00~22:00(L.O.21:30)
月曜日、火曜日
アクセス方法を教えてください
車 JR佐倉駅からちばグリーンバス高崎線乗車 高岡バス停下車徒歩1分(91m) 京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車 白銀ニュータウン下車徒歩7分(536m)
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プレゼンテスギさんへ。 前回は豚肉を頂きましたが今回は牛肉を。 相変わらずの変態さでこの日もメニューに記載のないものが4皿出てきましたね。笑 こんなものが手に入ってしまったから!と楽しそうに話すシェフは名物ですね笑 途中の話でお子さんが自分が作るパスタよりマックが食べたいと言われた!みたいなエピソード面白かったです。 他のお客様がいつか大人になりその贅沢な選択に気付くのかなぁと話...
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最新の調理科学も駆使して、地元の恵みを唯一無二のイタリアンに昇華する。
千葉県佐倉市の国道沿いの洋館を目指し、日本はおろか世界から客が訪れる。館の主は杉岡憲敏氏。自身で畑を耕し、魚を捕り、内装工事もする、まさにスーパーシェフだ。そんな杉岡氏が心血を注ぐのが、地元・千葉の恵みを素材のままに、イタリアンのコースに昇華させること。「山と海に抱かれたこの地は、イタリアに似ています」。最新の調理科学も駆使した料理から立ち上がる“千葉テロワール”に、今、多くの人が魅了されている。
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