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The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥60,000~¥79,999
昼の予算 ¥20,000~¥29,999
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料理人
ミカエル・ミカエリディス氏─ロブション氏が認める若き実力者
料理
悦びと驚きに満ちた一皿。人生に刻まれる、美しき食体験
空間
フランスの古城をイメージ。シャトーと親しまれるグランメゾン
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
この日はロブションさんのシャトーへ。 緊急事態宣言の延長で、20時閉店のため、当初の予約より30分繰り上げて入店。 アルコールの提供なしにもなりました。 そういう状況にても店内は満席の盛況。 豪奢なシャトーの外観に比べ、それほどゴージャスさは感じなく、内装はシック。 サービスは、感じの... 詳細を見る
Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ
恵比寿ガーデンプレイスシャトーレストラン「ガストロノミー ジョエル・ロブション」 「料理は愛から始まる芸術。人を愛し、食材を愛すること」 31歳でフランスの国家最優秀職人章... 詳細を見る
噂に違わず!驚きのキャビア・アンペリアルは珠玉の逸品〜♬ ************* ディナー付きフロアー・ショーにご招待戴き、ガストロミーのフル・コースを 堪能して参り... 詳細を見る
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店名 |
ガストロノミー ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)
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受賞・選出歴 |
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、モダンフレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-5424-1347 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分 恵比寿駅から683m |
営業時間 |
営業時間 Lunch 日曜営業 定休日 メンテナンスの日のみ |
予算 |
[昼]¥20,000~¥29,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥60,000~¥79,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
12% |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 個室とバーのみ可 |
駐車場 |
有 ガーデンプレイス駐車場にて割引券あり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
Go To Eat | プレミアム付食事券使える |
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利用シーン |
|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ドレスコード | あり(詳しくはHP参照) |
ホームページ | |
初投稿者 |
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75m
77m
92m
101m
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ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
近世フランスの古城を思わせる石造りの建物。この扉を開けた先には、まさにフランスがある――。フランスを代表するシェフ、ジョエル・ロブション氏が世界で展開するレストランのグラン・メゾンとして、1994年に恵比寿ガーデンプレイス内にオープンした「タイユバン・ロブション」。その後、2004年に「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」としてリニューアル。最高峰のブランドとして登場したこの「ガストロノミー... "ジョエル・ロブション"」では、“L'experience unique(特異な経験)を提案し、驚きを楽しんでもらう”というロブション氏のモダン・フレンチの神髄を味わうことができる。ミシュランガイド東京2008より三つ星を獲得し続ける言わずと知れたフレンチの名店は、超一流の料理、空間、サービスで、今なお新たなファンを獲得し続けている。